"Nous n’héritons pas la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants" St Exupéry Richard Cheurlin, notre père, a pris conscience dès son plus jeune âge de l’importance de notre environnement et de sa préservation. Fervent défenseur de notre vignoble, il fût le premier à remettre en cause la lutte chimique systématique et à convertir certaines vignes en lutte biologique. Aujourd’hui encore il nous apprend à observer notre Terre : sa faune et sa flore sont des indicateurs précieux de la santé de nos sols. L’étude de tout ce micro cosmos entourant nos parcelles nous aide à raisonner l’équilibre de nos vignes. A l’écoute de chaque millésime, nous voulons à travers une viticulture raisonnée et naturelle, réveiller nos sols, rendre une âme à nos raisins et laisser s’exprimer le goût du terroir dans chaque cuvée que nous vous offrons. Aujourd’hui, tout notre domaine est certifié biologique par ECOCERT depuis 2011. Ajouter à cela la foi de mon grand-père André envers le terroir de la Côte des Bar, les conseils d’un grand œnologue, une famille passionnée du vin avec des femmes fortes en caractère et en amour, et vous obtiendrez un extrait de ce que nous voulons vous faire ressentir au travers de nos vins. Nous vous proposons de découvrir nos Champagnes qui sont le fruit de notre expérience, d’un terroir d’exception et de notre amour pour la vigne & le vin. Lucie & Sébastien
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